Главная

Форель жареная с соусом рецепт пошагово



Форель жареная с соусом рецепт пошагово
Форель жареная с соусом рецепт пошагово

Сегодня я хочу поделиться с вами идеей на тему быстрого приготовления вкуснейшего обеда или ужина. Для этого достаточно обжарить стейки форели, а подать эту нежную вкусную рыбу можно с пикантным соусом, который хорошо подходит не только к жареной рыбе, а еще и к мясу, курице, жареной или печеной картошке и к различным овощным оладьям.

Состав:
стейки форели (семги)
лимонный сок
соль, белый перец (или готовая смесь специй для рыбы)

Для соуса тартар:
сметана: 200 г.
майонез: 200 г.
маринованные или соленые огурцы: 3-4 шт. (я брала маленькие корнишоны, их понадобилось 12-14 штук)
чеснок: 2-3 зубчика
укроп: средний пучок

Приготовление:
Стейки форели промыть, обсушить. Сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и оставить на 10 минут.

В это время готовим соус: сметану тщательно перемешать с майонезом. Мелко нарезать огурцы и укроп, добавить измельченный чеснок, все хорошо перемешать. Соус готов.

Стейки обжарить на умеренном огне по 4-5 минут с каждой стороны. Растительного масла нужно совсем немного, буквально пару капель, так как сама по себе форель достаточно жирная.

Подавать рыбу с соусом. Можно украсить стейки дольками лимона или апельсина и зеленью петрушки.


Соус будет особенно вкусным, если немного настоится, поэтому советую готовить его за 1-2 часа до подачи.

Похожие рецепты:

Вы можете поделиться с друзьями:




Форель жареная с соусом рецепт пошагово

Форель жареная с соусом рецепт пошагово

Форель жареная с соусом рецепт пошагово

Форель жареная с соусом рецепт пошагово

Форель жареная с соусом рецепт пошагово

Форель жареная с соусом рецепт пошагово

Форель жареная с соусом рецепт пошагово

Форель жареная с соусом рецепт пошагово

Форель жареная с соусом рецепт пошагово

Форель жареная с соусом рецепт пошагово

Похожие новости:

  • Яблоки в микроволновке рецепты пошагово в
  • Пончики на закваске рецепт
  • Лаваше с курой в духовке рецепт
  • Торт на крестины своими руками в домашних условиях
  • Как приготовить вкусный суп без мяса рецепт