Главная

Утка в духовке кусками с картошкой рецепт



Утка в духовке кусками с картошкой рецепт
Утка в духовке кусками с картошкой рецепт

Утка с картошкой в духовке

Здравствуйте, дорогие читатели нашего блога! Во многих семьях птица, запеченная в духовке – обязательный атрибут семейного праздника, навеивающий неуловимую атмосферу торжества. Ну а утка особенно вкусна именно в запеченном виде. У неё довольно жирное, но диетическое и нежное мясо, а ломтики картошки впитывают в себя излишки жира, пропитываются её ароматом и уравновешивают вкус готового блюда. К тому же, приготовив такое праздничное блюдо, как утка с картошкой в духовке, мы отчасти экономим свое время, ведь в результате получается  мясное блюдо с гарниром. Фольга часто используется в кулинарии для запекания птицы и мяса, помогая сохранить сочность и нежность готового продукта, поэтому нашу утку мы будем запекать в духовке в фольге.

Ингредиенты:

  • Утка – 1,5-2 кг
  • Картофель – 2 кг
  • Лук – 3 шт.
  • Чеснок – 1-2 головки
  • Соль, черный молотый перец
  • Приправа для птицы

Приготовление:

Утку помыть, просушить бумажным полотенцем, обмазать приправой для птицы снаружи и внутри. Часть чеснока измельчить и натереть им утку внутри. Теперь отправим птицу мариноваться на несколько часов в холодильник (лучше даже оставить на ночь).Утка с картошкой в духовке

Лук крупно порезать (я каждую головку разрезала на 8 частей), можно использовать мелкие луковицы, их разрезать вообще не нужно. Оставшийся чеснок почистить, его измельчать не нужно.Утка с картошкой в духовке

Картофель почистить и порезать средними кусочками. Смешать с луком и чесноком, приправить по вкусу, я еще добавила сухой зелени.Утка с картошкой в духовке

Утку нафаршируйте овощной смесью. На противень выложите фольгу крест накрест, на неё положите утку, вокруг утки – остатки картофеля, лука и чеснока.Утка с картошкой в духовке

Аккуратно и герметично заверните утку в фольгу.Утка с картошкой в духовке

Запекайте в разогретой до 200 гр. духовке примерно 1,5-2 часа (в зависимости от размера утки). За полчаса до окончания приготовления утку в фольге аккуратно извлеките из духовки, фольгу откройте и запекайте оставшееся время до образования румяной корочки.Утка с картошкой в духовкеУтка с картошкой в духовке

Утка с картошкой готова! Украсьте это великолепное праздничное блюдо на свой вкус и зовите гостей к столу!Утка с картошкой в духовке

Приятного аппетита!Утка с картошкой в духовке

Для просмотра предлагаю еще один рецепт с нашего сайта по приготовлению утки, фаршированной яблоками 

С уважением, Оксана.




Утка в духовке кусками с картошкой рецепт

Утка в духовке кусками с картошкой рецепт

Утка в духовке кусками с картошкой рецепт

Утка в духовке кусками с картошкой рецепт

Утка в духовке кусками с картошкой рецепт

Утка в духовке кусками с картошкой рецепт

Утка в духовке кусками с картошкой рецепт

Утка в духовке кусками с картошкой рецепт

Утка в духовке кусками с картошкой рецепт

Утка в духовке кусками с картошкой рецепт

Утка в духовке кусками с картошкой рецепт

Утка в духовке кусками с картошкой рецепт

Похожие новости:

  • Рецепты с лавашем и курицей в духовке рецепт
  • Отбивные из свинины со сметаной рецепт
  • Какой маникюр подойдет к зеленому платью
  • Беседки над водой своими руками
  • Кексики без яиц в силиконовых формочках рецепты